Os cursos livres possuem curta duração e ajudam profissionais de diversas áreas a turbinarem o currículo com novas habilidades. Um dos setores que possuem muitas opções é o da gastronomia, que está em alta e é responsável por gerar muitas oportunidades de emprego ao longo do ano.
O Metrópoles selecionou alguns cursos livres do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Distrito Federal (Senac-DF) para quem tem interesse de adquirir novas técnicas e se especializar em novas culinárias.
Técnicas de produção de biscoitos finos e artesanais
Para quem gosta de biscoitos finos e artesanais, o curso prepara o profissional para produzir aplicando técnicas e para atuar e ampliar o repertório de receitas de biscoitos.
Hamburguer gourmet: origem e evolução
O curso abre portas para quem quer atuar em hamburguerias, lanchonetes, buffets e food trucks. Por ser uma refeição rápida, o comércio é muito promissor. O aluno vai aprender todas as etapas de produção, ingredientes e tendências do mercado.
Cozinha caribenha
Existem culinárias que carregam histórias e tradições, uma delas é a cozinha caribenha. Neste curso, o aluno vai aprender técnicas de preparo e a combinação de ingredientes típicos do Haiti, Barbados, República Dominicana, Cuba e Trinidad e Tobago.
Cozinha latino-americana
Explorando os sabores da América Latina, o aluno vai aprender pratos autênticos que se aprofundam na rica diversidade da região. De ceviches a carnes suculentas com temperos, aromas e especiarias latinas marcantes.