Uma parceria entre o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e a organização Casa Rosa oferecerá a pessoas da comunidade LGBTQIAP+ um curso gratuito de técnicas básicas para cozinheiro. As aulas começam em 2 de junho, no Laboratório de Gastronomia do Shopping Pátio Brasil.
As inscrições ficam abertas até o próximo dia 16, exclusivamente por meio do formulário disponível neste link.
Nas aulas, os participantes vão aprender desde funções básicas, como tipos de equipamentos e utensílios culinários de uso no dia a dia, até técnicas de execução de pratos: cortes, cozimento e porcionamento, por exemplo.
O curso, que conta com o apoio da Aliança Nacional LGBTI+, vai capacitar o público, de forma prática e teórica, bem como abranger alunos com e sem experiência na área, mas que desejam aperfeiçoar as habilidades. As atividades serão presenciais.
Com a capacitação, os estudantes poderão ter acesso ao mercado de trabalho nos mais diversos seguimentos da culinária, que incluem o ramo de alimentos e bebidas, e adquirir conhecimentos de padrões em estabelecimentos gastronômicos.